ayuming

醤油…大さじ３くらい
砂糖…大さじ３くらい
みりん…大さじ１くらい
めんつゆ…大さじ１くらい
酒…大さじ４
お酢…大さじ１くらい
すりおろししょうが…１０ｇくらい
すりおろしにんにく…一片

手羽先…3本
大根…４分の１

１．３号炊きの炊飯器に、調味料を全部入れる。
２．手羽先に絡めながら調味料を混ぜる。
３．大根を２ｃｍ～５ｃｍ幅くらい、４等分の扇型に切る。
４．調味料を絡め、手羽先の上に並べる。
５．スイッチを入れる。
６．できあがり。（お風呂に入っている間だったので、４５分くらい？）

たまねぎ…４ぶんの１
じゃがいも…小3つ
マーガリン…大さじ２くらい
コンソメ…１つ
水…６００ｃｃくらい
牛乳…２００ｃｃくらい
塩コショウ…３ｇくらい

１．じゃがいもを角切りにして、マーガリンを乗せ、電子レンジで火を通す
　　（５００ｗで３分くらい）
２．みじん切りたまねぎを、まぜて、さらに２分加熱
３．粗熱をとってミキサーへ
４．水をあたため、コンソメを投入
５．３で出来たたまねぎとじゃがいもを、４のスープへ入れる
６．塩コショウで少し濃い目に味付ける
７．好みの量のホットミルクを作って、スープと混ぜ合わせる
　　（２００ｃｃに５０ｃｃくらいかな？）

【もとのレシピ】
ナス…３本
大葉…２枚
酒…５０ｃｃくらい
みりん…大２
濃い口醤油…大２
ごま油…大２
※お好みでお砂糖を加えてもいいですね

１．ナスをへたを取り、縦半分に切る
　　斜めに切り目を入れると仕上がりがキレイです。
２．鍋に酒とみりんを入れ、加熱してアルコールを飛ばし
　　ナスを並べてふたをして、しばらく中火で煮込む。
　　※ナスの水分がたくさん出るので水はいりません。
３．ナスが柔らかくなってきたら、醤油とごま油を加えて、
　　弱火でしばらく煮ればできあがり
４．みじん切りにした大葉をトッピングして完成。

【あゆレシピ】
ナス…２本
あいびき…５０ｇくらい
おろしショウガ…このみ（歯磨き粉くらい）

酒…５０ｃｃくらい
みりん…大さじ２
醤油…大さじ１
めんつゆ…２０ｃｃくらい
水…５０ｃｃくらい（水分とめんつゆの様子を見ながら）

１．ナスのへたを取り、立て４つに切り、斜めに切り目を入れる
２．鍋に酒とみりんを入れ、加熱してアルコールを飛ばし
　　ナスを並べてふたをして、しばらく中火で煮込む。
３．ナスに半分火が通ったころに、
　　おろしショウガとあいびき肉を入れる
４．ナスが柔らかくなってきたら、調味料を全部入れて
　　弱火でしばらく煮る

残ったおみそ汁…２杯分くらい（４００ｍｌくらいかな）
たまねぎ…小４分の１
ベーコン…５０ｇ
トマト…４分の１
みそ…大さじ１
マーガリン…大さじ１強
味塩コショウ…適量

１．パスタを塩茹でする。
２．みそ汁（今日はキャベツのみそ汁）を温めて、少し濃くなるように味噌を溶かして追加する。
３．ベーコン、たまねぎを、味塩コショウで炒める。
４．茹で上がったパスタにマーガリンを絡ませる。
５．火を止め、３と４をくわえて、よく混ぜる。
６．２の温めたみそ汁を弱火にしながら、５のパスタたちを入れる。
７．火を止めて、角切りにしたトマトを加える。

※トマトは少し熟してしまったときに冷凍し、
　半解凍で角切りにすると使いやすい。