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じゃがいもスープ

  • posted at:2008-10-01
  • written by:すがやあゆみ
初めてじゃがいもポタージュを作りました☆

瑠成が夜勤なので、
待っている間にチャレンジです。
おいしく出来たヨー♪

明日、帰ってきてから、
あったまって欲しいな(*≧v≦)

たまねぎ…4ぶんの1
じゃがいも…小3つ
マーガリン…大さじ2くらい
コンソメ…1つ
水…600ccくらい
牛乳…200ccくらい
塩コショウ…3gくらい

1.じゃがいもを角切りにして、マーガリンを乗せ、電子レンジで火を通す
  (500wで3分くらい)
2.みじん切りたまねぎを、まぜて、さらに2分加熱
3.粗熱をとってミキサーへ
4.水をあたため、コンソメを投入
5.3で出来たたまねぎとじゃがいもを、4のスープへ入れる
6.塩コショウで少し濃い目に味付ける
7.好みの量のホットミルクを作って、スープと混ぜ合わせる
  (200ccに50ccくらいかな?)
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