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【保存方法】生姜

  • posted at:2011-11-05
  • written by:すがやあゆみ
洗う

皮は全部剥かず、固い所や汚れのある所をとるだけ

きちんと乾かす

ジップロック(袋)に入れて冷凍する

※使うときは凍ったまま摩ったり切ったりするだけ
 固まっているので持ちがよい。1か月くらいは簡単にもつ。
※摩り下ろしてから袋に入れて、平らにしておくとすぐ使いやすい。
 1週間くらいで使い切ること。
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きゅうりソースのチキンソテー

  • posted at:2011-08-28
  • written by:すがやあゆみ


ヨーグルトきゅうりスパゲッティをアレンジして、
鶏肉をシンプルに塩コショウで焼いてかけてみたー

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数の子のカルボナーラ

  • posted at:2011-04-04
  • written by:すがやあゆみ
久しぶりのお料理日記。


ルナ絶賛♪

新妻であり料理研究家のオガワチエコちゃん直伝!
ちゃんと数の子もGETして、珍しくレシピどおりに作れたよ(笑)

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ささみチーズうどん

  • posted at:2010-11-06
  • written by:すがやあゆみ

アボカドがダメになってた…
ので、とっさに家になるもので作ってみたよ!

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小町麩の豚ロール入りすき焼き

  • posted at:2010-10-14
  • written by:すがやあゆみ

ちょっと一手間で、とろりとおいしかったよ。
北斗晶さんがまえにやっていたのを、まねてみました。
その正体は…お麩!!

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なったまうどん

  • posted at:2010-10-14
  • written by:すがやあゆみ

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醤油マヨスパ

  • posted at:2010-09-21
  • written by:すがやあゆみ

けっこうボリュームたっぷりだよぉ

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