ayuming

★あゆハヤシの作りかた　（４～５皿分くらい？）

　バター　　　…大さじ２くらい
　サラダ油　　…ちょっぴり
　たまねぎ　　…１こ
　小麦粉　　　…大さじ４
　コンソメ　　…２つ
　豚バラ　　　…１００ｇくらい
　みず　　　　…３００ｃｃ
　白ワイン　　…トポトポくらい
　ケチャップ　…大さじ２くらい
　カットトマト…缶詰１つ（100円ショップ）
　中農ソース　…けっこう入れた（大さじ２～４くらい？）
　しょうゆ　　…隠し味くらい

１．たまねぎ。
　　縦薄切りにする。

２．ふらいぱん。
　　サラダ油をちょっと敷き、中火で１５分から２０分くらい炒め、
　　バターを入れてさらに炒める。
　　理想はアメ色だけど飽きっぽいので、大体これくらい。

３．もと。
　　小麦粉を入れてさらに炒める。

４．のばす。
　　水とコンソメを入れて、小麦粉まみれのたまねぎをゆるくしていく

５．にてみる。
　　カットトマト缶を思いっきり、ケチャップちょっぴり、
　　ソースけっこうを入れて、煮てみる。

６．ごうかにする。
　　豚バラ、白ワインを入れる。

７．かくしあじ…？
　　しょうゆをさっと入れて、煮続けて出来あがり

あゆ部屋にはウスターソースがないので、
中農ソースを使ってみたら、
これが案外、お子様も好きな味になって、
おコちゃま味好きのあゆには、バッチリ☆
しょうゆをちょっと入れたら、
それがまた深みっぽいモノを出してくれた。
赤ワインがほしいなぁと思いつつ…。

牛肉がなくても、これで作れるねv(=∩_∩=)

おコさま味でもいい世と言う、
あま～い王子様が現れたら、
ぜひ食べていただきたいのですが…
いつになることやら（＾＾；