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里芋の煮物を作りました。
「あまいっ」
ご両親が西系の人なので、
あんまり濃い味にしないほうがいいかと思って、
気にしすぎたようです。
王子が一口食べて発しました…。
ので、レシピにもう2/1しょうゆを足しました。
ん~
あゆままの作る煮物の割合は、
どんななんだろう?
まだまだ和食を作るのが苦手なあゆに、道は長い…。
★里芋とにんじんの煮物
・里芋(小芋) 300g くらい
・にんじん 1/2くらい
・水 200cc
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1と1/2
1.水とみりんとしょうゆ、だしをちょっと入れて、
冷凍里芋と乱切りにんじんを入れる。
2.落としぶたをして弱火で、里芋がやわらかくなるまで煮る。
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★里芋とにんじんの煮物
・里芋(小芋) 300g くらい
・にんじん 1/2くらい
・水 200cc
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1と1/2
1.水とみりんとしょうゆ、だしをちょっと入れて、
冷凍里芋と乱切りにんじんを入れる。
2.落としぶたをして弱火で、里芋がやわらかくなるまで煮る。
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