ayuming

インスタントラーメン（しお味）…１袋
お酢…大さじ２くらい（好みで）
醤油…大さじ１
ラー油…お好みの量
水溶き片栗粉…１０ｇくらい
卵…１個
豆腐…４分の1丁
今日のお野菜…残りの野菜炒め（タケノコ人参きくらげ海老チンゲンサイもやし）

１．野菜を下茹で、炒めて、オイスターソースで味付けます
２．インスタントラーメンを、袋の表示＋『引く１分』で、麺をゆでます。
３．同時にスープ用にお湯を沸かしておきます
４．麺だけを器にあげます。
５．スープ用に沸かしたお湯、お酢、スープの素、醤油を入れてとかし、野菜炒めと豆腐を大きめのサイノメに切って入れます。
６．茹でたラーメンを入れて、ひと煮立ちさせます。
７．水溶き片栗粉でとろみをつけます。
８．といた卵をゆっくりおとし、仕上げにラー油を入れて出来上がり