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鳥モモのサッパリ梅蒸し

  • posted at:2010-07-10
  • written by:すがやあゆみ

ルナが夜勤だと、手抜き料理か冒険ごはん。
血となり肉となるものを採らなきゃと、
作ってみたのは、かなり簡単だったー。

今度ルナにも作ってあげようっと。

鶏モモ肉…50g
梅干しのシソ…3コ分くらい?
とろろ昆布…ひとつかみ
酒…大さじ2
青じそ…2枚

1.鶏肉は一口大よりやや大きめのそぎ切りにし、全体に酒をまぶしておく。
2.鶏肉を重ならないように並べ、梅干しのシソをちぎってのせる。
  ラップをかけて、レンジ強で6~7分加熱する。
  (ルクエのスチームケースでOK)
3.鶏肉の上にとろろ昆布をひとつまみずつのせる。青じその葉を添えて出来上がり。


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