ayuming

カレールー中辛…２０ｇ（１片）
カレールー甘口…８０ｇ（４片）
ひき肉…１００ｇ
豆腐…１５０ｇ（３個パックの１つ）
たまねぎ…１個半
にんじん…１本
酒…おおさじ２

１．トレイにキッチンペーパーを敷き、豆腐を乗せてふわっと包んで、豪快につぶす（水切りをする）
２．にんじんの、たまねぎ２分の１をみじん切りにして炒める
３．ひき肉を入れてさらに炒める
４．（１）で作った豆腐を入れて、炒める
５．残りの野菜をあらみじん切りにして、さらに炒め、酒おおさじ２程度を入れるる
６．野菜や豆腐の水分があるので、その水分があるうちに、薄切りにしたカレールー（削ってもよい）を全て入れる
７．２００ｃｃ位の水を入れ、キーマカレーのような水分になるまでで煮込む（水で好みの味まで薄める）

豆やズッキーニ、ナスなんか入れてもいいかもー♪