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アボカド…１個
わさび（チューブ）…小さじ１/２（苦手な人は減らしても）
塩…ひとつまみ
味付け海苔…２枚（ちぎる）
うどん（乾麺）…２００g
めんつゆ（３倍濃縮）…５０cc
水…１００cc
しそ…２枚
きゅうり…２ぶんの１
【作り方】
１．食べるお皿にめんつゆ、水、わさびを入れて溶く。
２．アボカドは二つに切って種をとり、荒く切る。
３．塩を加えて、アボカドと色が似ているのでむらにならないように、サックリ混ぜる。
４．中央をあけて盛っておく。
５．うどんを指定時間通り茹で、ざるにあけて冷水でしめて水気を切る
６．器にうどんを盛って、最後に細切りきゅうりと海苔をかける。
