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にんにく…４片
玉ねぎ…中１個
ラー油…１００ｍｌくらい
１．にんにくと玉ねぎをみじん切り
２．火をつける前にラー油の中に、みじん切りした玉ねぎとにんにくを入れる
３．弱火でふたを閉め５分、続けてふたを開けて２５分火を通す
４．仕上げに強火で５～１０秒かけて冷ます
出来上がり☆
